Chaniago, R., Handila, M. A., & Lamusu, D. (2024). Analisis Kimia Dan Organoleptik Tepung Ubi Banggai (Dioscorea alata) Pada Variasi Perendaman. Jurnal Riset Multidisiplin Dan Inovasi Teknologi, 2(03), 579–593. https://doi.org/10.59653/jimat.v2i03.1009