Chaniago, R., Handila, M. A. and Lamusu, D. (2024) “Analisis Kimia Dan Organoleptik Tepung Ubi Banggai (Dioscorea alata) Pada Variasi Perendaman”, Jurnal Riset Multidisiplin dan Inovasi Teknologi, 2(03), pp. 579–593. doi: 10.59653/jimat.v2i03.1009.